在饮食过程当中可能人们对于有苦味的食物都不太喜欢，因为在生活当中很多人比较喜欢含有甜味的食物，所以在饮食选择的时候很多人会避免吃苦瓜，因为苦瓜的苦味是比较浓的，但其实苦瓜虽然还有苦味，但是他对我们的身体保健价值却可以起到很大的功效，那么下面我们就一起详细的去了解一下吃苦瓜的好处。
此时葬在我们的饮食过程当中很多的食物，虽然含有的苦味比较重，但是它对于身体的保健价值确实很高的，
所以说想要更好的保证自己的身体健康，那么应该尽量不要拒绝这些食物，这样子才可以更好的为你的身体提供营养。
清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
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