发酵
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起泡酒怎么保存?起泡酒怎么喝?(起泡酒如何保存)
酒精发酵的过程会产生二氧化碳,起泡酒的原理即在酿好的酒中加入糖和酵母在封闭的容器中进行第二次酒精发酵,...
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发酵食物口味独特 其养生保健效果不容小觑(发酵食物大全)
说到发酵食物我们都不陌生,很多都是在民间流传千年的美食,比如臭豆腐、腐乳、酸奶...发酵后的食物口感独特,...
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全麦食品or小麦粉食品?你被“概念食品”忽悠了(全麦是小麦粉吗?)
你被“概念食品”忽悠了。超市里,销售面包的区域,我们不难发现,许多面包的包装上都赫然的打上“全...
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老酸奶是什么?老酸奶的做法(老酸奶是什么?老酸奶的做法视频)
传统意义上的老酸奶,叫凝固型酸奶,呈现固态。随着消费者对口感的要求越来越高,在普通酸奶的基础上,添加了...
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韩国泡菜的营养价值-韩国泡菜的制作方法(韩国泡菜营养价值与功效)
对身体酸碱度的调节作用,常吃泡菜的好处无庸置疑。首先,它的碱性特质有助于平衡身体的PH值。由于不需要加...
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金枪鱼怎么做好吃?金枪鱼的做法(金枪鱼该怎么做)
金枪鱼可以跟其他鱼类拿来红烧、清蒸、或是煮汤,如今越来越多的人喜欢把金枪鱼做成西餐类的食物。食谱所需食...
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豆腐乳对人体有害处吗?吃豆腐乳对身体好吗(豆腐乳对人体有害处吗?吃豆腐
腐乳是我国独创的传统调味品,既可单独食用,也可用来烹调风味独特的菜肴。腐乳的原料是豆腐类的白坯。对长了...
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臭豆腐和豆腐哪个营养价值高?臭豆腐为什么那么臭(臭豆腐和豆腐一样吗)
臭豆腐,其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种极具特色的风味,古老而传统,一经品味,常令人...
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红茶和绿茶有什么区别?喝绿茶好还是喝红茶好(红茶和绿茶有什么区别?喝绿
中国人都爱喝茶,因为绿茶是没有经过发酵的茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶...
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干红葡萄酒的酿制方法-干红葡萄酒怎么喝?(如何酿干红葡萄酒)
热浸提法生产的干红酒色泽鲜艳、香气浓郁、味道协调柔和,较传统法生产的酒更为成熟,但该方法生产的酒不宜久...